Agenda de Cerveza En Tu Móvil - Brewster

Es innegable que el mundo de las aplicaciones de smartphones está cada vez más presente en nuestro día a día. Prácticamente, existen aplicaciones de cualquier tipo; algunas son prácticas, otras curiosas y la mayoría totalmente inútiles. Pero, ¿acaso existe alguna aplicación de cerveza que merezca la pena? Pues sí amigos, entre multitud de aplicaciones de cervezas que consisten en simular estúpidamente que bebes una caña, hay una que ha merecido ser mencionada por nosotros, vuestros expertos en cerveza más cercanos.

Se trata de Brewster (que significa algo así como fermentación). Esta aplicación funciona como un curioso cuaderno de bitácora donde puedes buscar cualquier cerveza existente en el mercado (sea de cualquier país del mundo) y en el caso de que la que busques no esté incluida, siempre podrás añadirla tú. Cada cerveza que encuentres en la aplicación consta de un apartado donde se registran datos tales como su cantidad de alcohol, empresa productora, origen, tipo de fermentación...

Además, podrás comentar sin problemas tu opinión en la comunidad cervecera existente en esta aplicación. ¿Increíble, no? Pues eso no es todo. Cada cerveza que hayas probado durante tu vida podrás añadirla en tu agenda personal conjunto a tu propia puntuación. De esta forma, no olvidarás ninguna cerveza que hayas probado y seguro que no cometerás el error de beberte una cerveza que habías olvidado que odiabas profundamente.

En el caso de que decidas hacerte una cuenta (lo que es totalmente gratuito y muy rápido), podrás añadir a tus amigos en esta red social solo apta para cerveceros. También podrás desbloquear los retos cerveceros, como probar una cerveza de cada país o llegar a las 500 marcas. Todo un sueño del cervecero con smartphone.

Se puede descargar desde el Google Play ofrecido en los móviles android o desde tu ordenador, donde se instala directamente en tu dispositivo. Para descargar haz click debajo:
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Tipos principales de cerveza

No puedes considerarte un cervecero digno si nunca te has preguntado qué tipos de cerveza existen y has sopesado la idea de probarlas todas ellas. Existen seis tipos principales que a su vez se subdividen en multitud de tipos distintos que darían más pa un libro que para un post.

Er caso, que estos son los distintos tipos. Ahora solo queda probar todas las cervezas de cada clasificación:

La inverosímil historia de la Cerveza

La cerveza, la gran bebida de la humanidad, ha convivido prácticamente con el hombre durante toda la historia de este. El hecho de tomarse litros de cervezas con los colegas no es una cosa de hoy día, sino que hace miles de años, ya resultaba ser uno de los pasatiempos principales del ser humano, pero, ¿qué ha sido de la cerveza durante la historia del hombre?

La cerveza aparece al principio del Neolítico por la , fermentación de uno de los primeros cereales cultivados: la cebada. Los vestigios más antiguos se encuentran en Oriente Próximo, y se cree que su descubrimiento fue accidental al producirse la fermentación de granos de cebada almacenados y ablandados con agua. Es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad, aunque no se sepa exactamente su antigüedad.

Hombres neolíticos almacenando cerveza.

Con el nacimiento de la civilización sumeria (primera civilización), las pruebas de creación y existencia de la cerveza se hacen más evidentes debido a citas como estas: "... comió hasta que se sintió satisfecho, bebió siete jarras de cerveza, su corazón se sintió luminoso, su cara se cubrió de júbilo y cantó con alegría."

Ciudadanos sumerios bendiciendo la santa cerveza.

La cerveza en el Antiguo Egipto también fue muy popular, ya que vino exportada de Sumeria. Así pues se consumía tanto líquidamente como en forma de masa espesa azucarada con dátiles. Su consumo era tanto cotidiano como religioso, tal y como se demuestra en las ilustraciones encontradas en tumbas donde se dibujaba pan y cerveza como alimento para el fallecido en el más allá.

Faraón del Bajo y Alto Egipto y guardián vitalicio de la cerveza.

Nuestra bebida santa llegó a la Antigua Grecia debido al crecimiento de Babilonia, y estos, lo exportaron por todo el mediterráneo (incluido España), convirtiéndose ya en la bebida alcohólica más universal. Sin embargo, el consumo de la cerveza era destinado a los pobres, ya que la bebida alcohólica más apreciada era el vino. Los griegos la mezclaban con miel y menta.

Leónidas el Espartano enfrentándose a los persas para defender su cerveza.

La expansión del Imperio Romano supuso la consolidación de la cerveza, aunque ellos también preferían el vino. En la actual Italia, la cerveza era menospreciada pero, sí fue en los pueblos romanizados donde la cerveza fue la bebida alcohólica más consumida, como en Palestina, Germania, La Galia, Britania...  Incluso los primeros cristianos no la aceptaron. Las técnicas se hicieron más variadas y se buscó distintos sabores, siendo la cerveza más popular la hecha solo con cebada, azafrán y sal; el zythos.

Asesinato del César por pillarse una sin.

Con la caída del Imperio Romano la producción de cerveza se monopolizó en el norte de Europa Occidental gracias al Imperio Carolingio, es por esto de la fama de cervezas alemanas y belgas. Fue en los monasterios medievales donde se centró su producción, ya que eran estos los lugares más prósperos para la agricultura. El consumo de cerveza en el monasterio era permitido hasta en temporada  de ayuno. Los monjes, consiguieron mejorar la elaboración, incluyendo el lúpulo a la sal y la cebada, aumentando así su tiempo de conservación. Durante estos años, nace la cerveza lager, fermentada en cuevas.

Monje apuntando cerveza para la lista de la compra.

Con el descubrimiento del nuevo mundo, los conquistadores llevaron la cerveza a América, donde ya existía una bebida alcohólica de algarroba y maíz llamada chicha. Durante estos años, es Inglaterra quien controla el monopolio de la cerveza a nivel mundial ante nuestro país que comerciaba vino. Empiezan a aparecer los primeros latifundios donde se centra la producción de cerveza por esclavos.

El verdadero descubrimiento de América.

Así, llegamos a la revolución industrial. La producción de cerveza es enseguida industrializada. Como es obvio, los países más industrializados fueron los mayores productores durante esta época: Inglaterra y Alemania. Ya existen distintas marcas de cervezas (Guiness, Corona...).
Pronto, las mejoras maquinarias mejoran y aumentan la producción en serie de cerveza, y aparecen ya los botellines y tapones de chapa.

La Revolución Indsutrial, época de analfabetismo y crisis de cerveza.

Llegamos al 1904, y en un bonito paraje de Andalucía, se funda la empresa de cerveza Cruz del Campo, que pasará a llamarse Cruzcampo, la mejor cerveza de la historia de la humanidad.

20 Excusas para no compartir tu litro

Buenas lectores cerveceros, hoy en día existe un problema generalizado. La crisis está afectando a muchos cerveceros, los cuales, incapaces de dejar de beber cerveza, se dedican a pedir buchitos a los demás. Por lo tanto, para prevenir que cualquier gorrón beba de tu puñetera cerveza, aquí os dejamos 20 respuestas para que el gorrón se quede solo con las ganas:

Gorrón: Dame un buchito de tu litro, ¿no?

1.- Tengo mononucleosis/catarro crónico, lo siento.
2.- Bueno tío, es que ya está caliente.
3.-Lo siento, ya solo queda el meao de burra.
4.- (Con voz de maricón) Clarooo corasóon, chupa con tu boquita grandeee... (saldrá corriendo y no le verás más el pelo).
5.- Toma, es Mahou Sin, la litro de Cruscampo es solo postureo.
6.- Se la estoy sujetando a un colega (la litro eeh).
7.- Esto no es cerveza, solo que me estaba meando y me daba cosa manchar la acera.
8.-¡Corre Plátano!
9.- Vale, pero te aviso que antes se la comí a ese jipi de allí.
10.- Está vacía, el líquido que se ve solo es aire condensado.
11.- ¿Litro? ¿Qué litro? Esto es una bebida isotónica.
12.- Vale tío pero que sepas que la cerveza puede provocar cáncer debido a sus nitrosaminas de acción cancerígena, llegando a causar cáncer de pene, escroto y de pezón izquierdo, hecho que puede llevar a la amputación de todos estos miembros fisiológicos y...
13.- !!لن أعطي بلدي البيرة سخيف، أنت سخيف الغش، وسوف أضع المزيد من القنابل في منزلك أن لدي في الشعر الحمار. (Ver en traductor Google).
14.- Espera un momento que la limpie bien (coge la litro y mámala como si no hubiera mañana, si aún así la quiere, está enfermo).
15.- Venga toom... (derrama "accidentalmente" toda la cerveza sobre sus zapatos, te quedas sin cerveza, ¡pero el gorrón tampoco tiene y se jode!).
16.- Es que todavía no la he abierto, ya te doy cuando lleguemos a...(momento que nunca ocurrirá).
17.- Tío, es para mi pare que hoy tenemos una barbacoa y eso.
18.-  Yo me llamo Ralph.
19.- Venga val... (simulas llamada telefónica) uy, espera que es mi pare, un segundo (HUYE).
20.- Espera que ahora está toa la espuma...

Donde está tu corazón, está tu tesoro.

La cerveza, la bebida sanadora.

Es verano, hace calor y la gente quiere lucir carne. Por esto mismo, hay ciertas personas incultas en esta materia que son reticentes a tomarse un par de cervezas por la posible aparición de la mítica barriga cervecera... Y esto es completamente falso.

La cerveza contiene bajo grado de alcohol, por lo que esto no será la causa de tus kilos de más. A su vez, no contiene grasas ni azúcares, por lo que prácticamente no afecta a la obtusa fisionomía de tu cuerpo. La cerveza, está compuesta de hidratos de carbono (ideales para el ejercicio), vitaminas y proteínas (ideales para sacar musculito), lo que la hace una bebida óptima para la dieta de una persona sana y deportista. Todo esto y más, se consigue a partir de la variedad de sus ingredientes:

El lúpulo, funciona de sedante y estimula un buen sueño ayudando al insomnio.

La malta, aporta carbohidratos, vitaminas, ácidos orgánicos y vitaminas.

Su alta concentración de agua, ayuda a la regulación de temperatura del cuerpo mejorando tu metabolismo y haciéndola una de las bebidas más refrescantes.

Sus minerales, fósforo, magnesio y potasio, aportan alrededor del 30% de la cantidad óptima diaria de estos minerales. Su baja concentración de calcio ayuda al corazón y al sistema urinario.

Aporta el 35% de las vitaminas A, D y E que necesitamos a diario, aparte de contener vitamina B6 y B2.

El gas carbónico, favorece la circulación, la salivación y aporta la correcta acidez al estómago. Todo esto facilita nuestra digestión, previniendo el estreñimiento inoportuno.

Los polifenoles, tipo de carbohidrato de origen vegetal, ayudan a la circulación y previenen el cáncer.

La molécula flavonoide proveniente de la fermentación de la malta, aumenta la calcitocina de nuestro cuerpo, fortaleciendo nuestros huesos. Por lo tanto, es ideal su aporte durante la menopausia, donde la masa ósea de la mujer se debilita.

Todos estos ingredientes, hacen de la cerveza una de las bebidas más completas de nuestra dieta, aportando nutrientes de vital importancia y ayudando al sistema circulatorio al igual que como antioxidante (retrasando el envejecimiento físico).

Por lo tanto, que no te engañen, la cerveza no es dañina, no engorda y no te hace parecer un borracho alemán, sino todo lo contrario: es ideal para la dieta de un deportista, previene enfermedades y actúa contra nuestro envejecimiento.

Oktoberfest - La fiesta de la Cerveza

Queridos amigos cerveceros, venimos a contaros que allá por el norte de Europa nació hace más de 100 años la fiesta de la cerveza. Está claro que el mundo iba a mejor y dicen los historiadores que fue este hecho el que cambió el rumbo de la humanidad. En 1887 un viaje de cervecerías alemanas se reunieron en un pueblo pa' emborracharse simplemente. Así nació la fiesta. La familia más importante de la fiesta son los Wiesnwirte considerando su llegada el inicio de la fiesta.

Munich se llena de gente de todo el mundo para beber cerveza solamente (prueba de que Dios existe). Los organizadores ponen a tias buenas de camareras como se puede ver en las fotos de google; lo que da más ganas de ir.
Aqui vemos un pivonazo bebiendo cerveza -------------------------------------------------------------------->

Por lo visto la gente se viste de epoca o de alguna forma rara, como nosotros en la feria de Abril, pero vamos la jipa esa está igual de buena con eso que con un burka.

Concluyendo amigos, si eres amante de la cerveza tienes que peregrinar al menos una vez en la vida al Oktoberfest.

Las Cervezas más raras del Mundo

Todos conocemos la cerveza más perfecta del mundo: La Cruscampo.

Sin embargo, muy poca gente se pregunta sobre las cervezas más extrañas y singulares de nuestro orbe. Hoy, nosotros nos lo hemos preguntao y hemos querido cervecearos para que conozcáis los límites más insospechados de nuestra bebida santa:



1.- Bilk: Cerveza japonesa desarrollada por la compañía Abashiri. Como su nombre indica, sabe a leche (Beer + Milk = Bilk). Su producción está principalmente orientada hacia mujeres y la idea surgió de una superproducción de leche en las granjas niponas. Su producción consta de agregar levadura y lúpulo a la leche.








2.- Kwispelbier: Cerveza holandesa producida sin alcohol. Sabe a carne (supuestamente), pero está hecha para perros (a más de uno por aquí le vendría bien). Sin embargo, debido a que se trata de un producto natural, contiene multitud de minerales que la hacen saludable también para el ser humano. Debido a esto, el precio del botellín es de 1,60 euros (más que una litro de Cruscampo).






3.- Budweiser Clamato & Chelada: La gran marca de cerveza americana sacó hace tiempo una cerveza hecha a base de tomate. En 2011, alcanzó un éxito abrumador en los consumidores mexicanos por lo que la cerveza latina Sol, sacó su propia versión. Con un sabor que imaginamos a gazpacho, tiene propiedades mineralizantes y desintoxicantes, por lo que tendría mucho éxito en nuestra mare Andalucía.





4.-Mamma Mia!: Una cerveza con sabor a pizza. Solo a los yankis se les podría ocurrir una cerveza así. Se creó en 2006 y se empezó a exportar a partir de 2012. Está creada por la compañía Athenas Seefurth y puede ser tanto bebida como usada para marinar carnes y guisos. De nuevo, su aceptación en los consumidores latinos, ha hecho que perdure como una de las cervezas más raras del mundo.



5.- Crème Brulée: Esta cerveza sabe a eso, a Crème Brulée. La cosa esa, es un postre francés cremoso que por lo visto está bueno y muy parecido a la Crema Catalana. La cerveza ha sido inventada  por la compañía Southern Tier, de EEUU, y por su sabor dulce está destinada para acompañar postres y repostería. Una botella de menos de un litro, cuesta alrededor de 20 dólares americanos.









6.-Té de Limón: Cerveza canadiense desarrollada por la compañía Mill St. Brewery. Sabe a té de limón, una cerveza óptima para pasar un buen veranito en la playa. Sin embargo, solo se puede adquirir en su país de origen ya que no se exporta. Sin embargo, aquí en España tenemos la Shandy Cruscampo de limón y naranja, por lo que sinceramente, esta cerveza no es tan rara, sino que está aquí solo para rellenar.




7.- Shenandoah Donna: De nuevo, una cerveza destinada al acompañamiento de postres. Sin embargo, esta vez se trata de una cerveza con sabor a Donut. También elaborada en los Estados Unidos, hay tres variedades; chocolate, vainilla y caramelo. Esta cerveza, ha dado gran prestigio a su compañía y se ha vuelto muy popular en el abrumador público americano.



8.- Krait Prestige Champagne Lager: ¿Prefieres la CERVEZA o el champán? ¿No estás seguro? Cerveceros yankis os traen la solución; Cerveza con sabor a Champán. La botella cuesta 13 dólares estadounidenses y ha arrasado en los pubs, discotecas y bares nocturnos de los estados norteamericanos desde octubre del 2006.



9.- Chili Beer: Y como no, en los países de centroamérica, encontramos la Cerveza con Chili. Por supuesto, se trata de un cerveza picante, ya ni amarga ni siquiera dulce. La idea tomó forma en 1991 por la mano de Cave Creek cuando al propietario se le ocurrió sustituir el gajo de limón por un chili serrano, y hoy en día es una bebida esencial para los amantes del picante.

10.- Rogue Bacon Beer: Bueno, acabamos el post con otra cerveza estadounidense; la cerveza con sabor a bacon ahumado. Se elabora a base de esencia de bacon y sirope de arce, lo que le da realmente un sabor agridulce. Aunque se sigue produciendo en ciertos estados de los EEUU, no ha sido muy aceptada por el público, ya sea por su sabor o su precio de 13 dólares la botella. Críticos culinarios la han descrito como "Total abominación", "Sabe a cenicero con azúcar" o "Necesito fumar para quitarme el sabor de la boca". Pero bueno, una cerveza nunca viene de más ¿no?